Салат – Цезарь – с курицей по-домашнему
Julia_raz » Вс сен 26, 2010 5:21 pm
Нам понадобятся (на 2 большие порции):
Куриные грудки – 2 шт.
Ломтики белого хлеба – 2-3 кусочка
Салат свежий – 1 пучок
Помидорки "черри" – 6-8 шт.
1. Срезаем с хлебных ломтиков края, нарезаем кубиками, обжариваем на масле с добавлением чесночка (предварительно выдавить в чесночнице маленькую дольку). Кто не любит чеснок, можно обойтись без него.
2. Режем (или рвем руками, как кому нравится) салат, вокруг него раскладываем половинки «черри».
3. Курицу режем небольшими кубиками, солим, обжариваем.
4. Майонез немного разбавляем водой (чтобы можно было полить им салат), также добавляем чесночка (здесь он обязателен). Поливаем полученным «соусом» салат. Обычно достаточно 2-3 чайных ложек на порцию, но можно и побольше.
5. Сверху посыпаем сухариками, кусочками курицы и тертым сыром.
Салат желательно кушать сразу, пока сухарики не размокли. Делается быстро. Одна порция заменяет целый ужин, при том, что сам салатик нетяжелый.
Julia_raz Сообщения: 211 Зарегистрирован: 3 сен 2010 Благодарил (а): 114 раз. Поблагодарили: 142 раз. Имя: Юлия
Татьяна В » Вт окт 14, 2008 1:52 pm 8 Ответы Последнее сообщение Фелина
Вт мар 02, 2010 7:32 pm
1 , 2 Лесёк » Пт апр 03, 2009 7:20 pm 15 Ответы Последнее сообщение Лесёк
Вс фев 21, 2010 8:06 am
1 , 2 , 3 , 4 koshastik » Вс июн 14, 2009 12:15 am 59 Ответы Последнее сообщение gofra666
Вс сен 20, 2015 7:16 am
1 , 2 , 3 Жюльенка » Сб июл 18, 2009 8:14 pm 36 Ответы Последнее сообщение Barbariska4
Пн июн 06, 2016 9:40 am
1 , 2 Helenka » Вс авг 16, 2009 6:47 pm 28 Ответы Последнее сообщение Helenka
Пн янв 14, 2013 7:10 pm
1 , 2 Lena12 » Чт дек 10, 2009 4:20 pm 28 Ответы Последнее сообщение Lena12
Вт янв 26, 2010 11:46 am
1 , 2 Jemima » Пн мар 29, 2010 5:55 pm 15 Ответы Последнее сообщение Barbariska4
Вт фев 09, 2016 11:40 am
1 , 2 Lakiska » Пн апр 19, 2010 10:18 pm 24 Ответы Последнее сообщение whal
Сб янв 27, 2018 2:30 pm
_Lenysik_ » Вт июн 08, 2010 9:29 am 3 Ответы Последнее сообщение vitusikl
Вт июн 08, 2010 10:59 am
1 , 2 Puza » Чт окт 14, 2010 2:55 pm 21 Ответы Последнее сообщение whal
Ср май 18, 2016 4:27 pm
1 , 2 Svettlana » Чт ноя 11, 2010 4:11 pm 21 Ответы Последнее сообщение lilyy
Вс дек 30, 2012 9:31 pm
1 , 2 leo1970 » Пн янв 31, 2011 7:55 pm 29 Ответы Последнее сообщение СемьЦветов
Lenochek_K » Вс сен 26, 2010 6:35 pm
Lenochek_K Сообщения: 4 Зарегистрирован: 25 июл 2010 Благодарил (а): 8 раз. Поблагодарили: 1 раз. Имя: Elena
SAB KBE » Вс сен 26, 2010 8:23 pm
SAB KBE Сообщения: 1902 Зарегистрирован: 3 июн 2010 Откуда: Иваново – Москва Благодарил (а): 1384 раз. Поблагодарили: 817 раз. Имя: Вета
Julia_raz » Вс сен 26, 2010 8:53 pm
С орешками не пробовала, спасибо за идею
Конечно, попробуйте, тем более он не требует каких-то "особенных" продуктов и манипуляций, особенно, когда накормить семью надо быстро и надолго
Julia_raz Сообщения: 211 Зарегистрирован: 3 сен 2010 Благодарил (а): 114 раз. Поблагодарили: 142 раз. Имя: Юлия
Lil_Donna » Вт ноя 30, 2010 9:43 pm
Спасибо за рецептик!
Lil_Donna Сообщения: 1067 Зарегистрирован: 26 сен 2010 Благодарил (а): 207 раз. Поблагодарили: 467 раз. Имя: Анна
Julia_raz » Ср дек 01, 2010 12:38 pm
Julia_raz Сообщения: 211 Зарегистрирован: 3 сен 2010 Благодарил (а): 114 раз. Поблагодарили: 142 раз. Имя: Юлия
whal » Пн май 02, 2016 12:00 pm
Сообщения: 20171 Зарегистрирован: 30 авг 2009 Откуда: Германия, NRW Благодарил (а): 23015 раз. Поблагодарили: 20174 раз. Имя: Светлана
Источник:
Салат – Цезарь – с курицей по-домашнему
Готовим дома Салат Цезарь с курицей по-домашнему • Салаты мясные
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=19044
Салат Цезарь по-домашнему
Как приготовить салат “Цезарь” по-домашнему? Да, в общем-то, в этом нет ничего сложного. Главное – свежий салат, вчерашний хлеб, ароматный пармезан и хорошее настроение!
- Батон 0,5 Штуки
- Яйца 2 Штуки
- Лимон 0,5 Штуки
- Салат листовой 100 Грамм
- Масло оливковое 2/3 Стакана
- Пармезан 50 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
- Горчица 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
С батона срезать корку.
Мякиш нарезать на кусочки примерно 1х1 сантиметр. Уложить на противень. Сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотистого цвета.
Яйца опустить в кипяток на 1 минуту. Достать и остудить холодной водой.
Выдавить сок из лимона.
Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить яйца, горчицу и лимонный сок. Хорошо взбить. Затем, не прекращая взбивать соус, постепенно ввести масло. По степени густоты заправка должна напоминать жидкую сметану или кефир.
Листья салата вымыть, обсушить и нарвать руками на 2-4 части каждый. Заправить соусом и осторожно перемешать.
Источник:
Салат Цезарь по-домашнему
Как приготовить салат "Цезарь" по-домашнему? Да, в общем-то, в этом нет ничего сложного. Главное – свежий салат, вчерашний хлеб, ароматный пармезан и хорошее настроение!
http://povar.ru/recipes/salat_cezar_po-domashnemu-14635.html
Цезарь по-домашнему
Быстро и вкусно
куриное филе – 0,5 кг
салат зеленый – 1-1,5 пучка
помидоры-черри – 1 упаковка
сыр твердый (типа “Пармезан”) – 100 г
масло растительное – для обжарки сухариков
чеснок – 1 зубчик
лимонный сок – 2 столовые ложки
горчица – 1 чайная ложка
чеснок – 1-2 зубчика
масло растительное – 100 мл
Белый хлеб порезать кубиками, разложить на противне.
Слегка подсушить хлеб в духовке до состояния сухариков.
На сковороде разогреть растительное масло и добавить порезанный вдоль на части зубчик чеснока. Когда масло закипит, чеснок со сковороды убрать. Масло приобретает чесночный аромат.
Обжарить сухарики на чесночном масле.
Зеленый салат замочить на 1 час в холодной воде. Это позволит салату дольше оставаться хрустящим. Затем высушить.
Куриное филе порезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Когда филе будет готово, посолить.
Яйца сварить, отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой.
Добавить к вареным желткам лимонный сок, горчицу и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Добавить растительное мало, посолить, поперчить и перемешать. Полученная смесь будет заправкой для салата.
Сыр потереть на мелкой терке.
Подготовленный зеленый салат порвать руками и выложить на блюдо.
Помидоры-черри порезать пополам и выложить на салат.
Сверху помидоров выложить обжаренное куриное филе.
Полить салат заправкой.
Сверху салата выложить сухарики.
Посыпать салат тертым сыром.
Салат “цезарь” с курицей готов. Приятного аппетита!
Источник:
Цезарь по-домашнему
Быстро и вкусно
http://www.patee.ru/recipes/salads/view/?id=275888
