Цвітна капуста рецепт

Цвітна капуста: найкращі рецепти (відео)

Осінь — сезон цвітної капусти. Зараз цей овоч можна побачити на кожному прилавку.

Гурман підготував для тебе найсмачніші та прості рецепти приготування цвітної капусти.

Цвітна капуста в клярі з борошном

— Цвітна капуста — 1 головка

— Борошно — 1-1,5 склянки

— Сіль і перець за смаком

— Олія або вершкове масло для смаження

Розбери капусту на суцвіття. Кинь капусту в киплячу підсолену воду і провари її протягом 5-7 хвилин. Відкинь її на друшляк, дай стекти воді.

Яйця збий виделкою, посоли. Додай борошно. Добре вимішай, щоб не було грудочок.

За консистенцією тісто має бути, як густа сметана. Розігрій олію.

Суцвіття капусти вмочи в кляр і акуратно виклади в каструлю з олією. Стеж, щоб капуста обсмажилася з усіх боків.

Цвітна капуста в панірувальних сухарях

— Цвітна капуста — 1 головка

— Сіль і перець за смаком

— Олія або вершкове масло для смаження

Цвітну капусту розбери на суцвіття, промий і відвари в підсоленій воді. Провари 3-4 хвилини, щоб капуста залишилася недовареною і твердуватою, потім відкинь на друшляк, дай стекти воді.

Збий яйця з сіллю і перцем, поклади туди капусту і ретельно перемішай. Порціями обваляй у панірувальних сухарях і смаж до готовності 5-7 хв.

Источник:
Цвітна капуста: найкращі рецепти (відео)
Приготуй смачну цвітну капусту.
http://lady.tochka.net/ua/26817-tsvetnaya-kapusta-luchshie-retsepty/

Цвітна капуста рецепт

Маринована цвітна капуста рецепт домашньої заготовки.

Для того що б заготовити маріновнную цвітну капусту знадобиться такий список інгредієнтів:

цвітна капуста приблизно 2 кг,

кип'ячена вода приблизно 1 л,

оцет, бажано 9% де то 150 мл,

рослинне або оливкове масло — 160-175 мл,

дрібної солі — 2-3 ст. ложки.

Цвітну капусту потрібно добре помити і розділити на самі великі суцвіття. Морква також помити і ретельно очистити від шкірки, потім натерти на самій великій тертці.

Зубчики часнику потрібно почистити і потерти на дрібну тертку. У глибокій тарілці або каструлі необхідно змішати цвітну капусту, потерту моркву і часник.

Потім варто приготувати маринад для заправки. Беремо воду, бажано кип'ячену та охолоджену, приготовлений цукор і сіль. Все це потрібно змішати і довести до кипіння. Після чого акуратно зняти з вогню і влити приготований оцет.

Потім заливаємо цим маринадом змішану з овочами капусту, зверху ставимо гніт або щось важке і залишаємо в теплому місці приблизно на добу.

По закінченню цього часу капусту з маринадом варто викласти в банку з широким горлом і поставити в прохолодне місце. Ідеально для цієї мети підійде льох. Нехай ще добу банку постоїть і у вас буде готова до вживання чудесна маринована цвітна капуста.

Цвітна капуста сама по собі дуже смачна і корисна. Її часто рекомендують дієтологи, для тих пацієнтів, у яких проблеми з травною системою, а також вона запобігає появі онкологічних захворювань.

Источник:
Цвітна капуста рецепт
Цвітна капуста скрізь і завжди виглядає красиво.Цвітна капуста скрізь і завжди виглядає красиво. Довгий час її називали сирійською, так як вирощували її в Сирії, а пізніше вже в Персії. Во
http://at-its.com/kulinariya/2963-marinovana-cvitna-kapusta.html

(Visited 1 times, 1 visits today)