Как вырастить чайный гриб дома

Как вырастить чайный гриб дома

Наверняка у каждого второго в старые 80-е и 90-е на кухне стояла трехлитровая банка, накрытая марлевой салфеткой, в которой по всей поверхности располагалось не понятное чудо, чем-то напоминающее морского обитателя. Догадываетесь, о чем идет речь? Правильно – это чайный гриб. Он был популярным не только в прошлом, но и сегодня рецепт как вырастить чайный гриб дома не сходит с уст многих людей.

Гриб, который выращивался на основе чая, часто применяли в качестве лекарств от болезней, пили просто как самое обычное ситро, при этом утоляли жажду в жаркую пору года. За ним нужно было ухаживать, мыть его и чистить. Он часто пугал своим неопрятным видом с нижней стороны, но это мало кого останавливало. Его придумали даже дарить родственникам и друзьям, для этого просто нужно было разделить гриб по слоям.

Гриб в своем существовании был очень крепким. С каждым днем он толстел и рос. И при этом, требовал много сахара. Поэтому, со временем люди стали избавляться от этой пухленькой медузы.

Сегодня чайный гриб снова входит в квартиры людей. Его можно часто заметить на кухнях обычных домочадцев. Удивительный факт, что такой гриб продают за деньги, могут даже пересылать специальными посылками. И нет пределу огорченья его хозяину, если гриб погибает.

Но теперь об этом можно не волноваться, так как вырастить чайный гриб дома оказывается не очень сложным и приложив не много усилий получить от этого массу приятных вкусовых ощущений!

В первую очередь все зависит от того, для каких целей понадобиться гриб. Если планируется использовать его в качестве освежающего напитка, который помогает отлично утолить жажду, то для его выращивания можно применять самую обыкновенную чайную заварку (лучше всего черную).

Перед тем как вырастить чайный гриб дома, необходимо наличие следующего:

  1. Трехлитровая банка;
  2. Чайник для приготовления заварки;
  3. Горячая вода;
  4. Сахар;
  5. Заварка из крупных сортов листьев. Брать стоит обычную, без всяких добавок и запаха.

Для начала нужно очень хорошо помыть банку. Ведь в ней с этих пор будет обитать новый домашний житель – гриб. Это очень важно, так как гриб не приемлет грязи и бактерий. Чистота для него – основа жизни. Если в банке останутся какие либо микробы, то гриб может так и не вырасти. Банку мыть лучше всего самой простой содой, которая должна быть у каждой хозяйки. Категорически противопоказано использовать для мытья химические вещества.

После потребуется приготовить саму основу. Для этого необходимо засыпать в заварник 5 столовых ложек сухой заварки, залить все содержимое кипятком, и оставить настаиваться на 20 минут. Процедить через 3-4 слоя стерильной марли в стеклянную трёх литровую банку, добавить сахар – семь ложек столовых. Довести объем жидкости до трёх литров теплой водой, причем вода должна быть либо ключевой, либо бутилированной или пропущенной через фильтры, которые устанавливаются на кухнях для питьевой воды. Хлорированная из под крана ни в коем случае не пойдет, перемешать и накрыть марлей. Далее банку надо поставить в теплое место, от 17 до 25 градусов желательно не под прямые солнечные лучи. Банку ставят туда, где она не будет мешать, ведь стоять ей придется месяца полтора два и трогать её в это время не следует.

Приблизительно через неделю можно будет услышать запах, который напоминает раствор уксуса. Не нужно бить тревогу. Это так и нужно. Следует просто переждать некоторое время и запах исчезнет. По истечение некоторого времени на поверхности начнет образовываться тонкая пленка – это первый признак того, что чайный гриб начал расти.

Гриб будет увеличиваться довольно таки быстро. Определить когда он готов, можно по толщине, она должна быть 1-1,5 мм и слегка пахнуть уксусом.

Порой ему становится недостаточно места в банке и поэтому его приходиться делить и раздавать всем, кому можно. Делить его надо слоями, резать нельзя это травмирует гриб и может привести к его гибели.

В период роста гриба важно ухаживать за ним. Хотя бы несколько раз в неделю его необходимо мыть и чистить. Не стоит бояться брать его в руки – он не укусит!

По истечению времени, напиток можно будет употреблять. Это можно узнать по вкусу, сливая с банки чай, сливать можно не снимая марлю. Готовый напиток желательно поместить в холодильник для охлаждения. Тогда будет возможность наслаждаться его вкусом в жаркое время года.

Источник:
Как вырастить чайный гриб дома
Как вырастить чайный гриб дома, полезные свойства чайного гриба, сколько времени растёт гриб, правила ухода за чайным грибом. Что необходимо для самостоятел
http://7ya-i-ya.ru/zdorove/kak-vyrastit-chajnyj-grib-doma.html

Как вырастить чайный гриб дома?

Чайный гриб — растение, обладающее уникальными свойствами, чрезвычайно полезными для человека. Явление известно с древних времен. Наши бабушки и прабабушки активно использовали для приготовления вкусных напитков, полезных настоев, домашних лекарственных средств. В недавнем советском прошлом такую красоту можно было встретить почти в каждом доме.

Некоторое время назад целебный гриб ушел из повседневного обихода, даже успел стать настоящей экзотикой, истинным дефицитом. Сегодня купить уникальное растение за немалые деньги предлагают специализированные сайты в интернете. Между тем, если задаться вопросом: «как вырастить чайный гриб дома», окажется, что это предельно просто, малозатратно, посильно каждому желающему. Причем при правильном уходе один экземпляр может радовать очень длительное время.

Прежде всего, он является прекрасным сырьем для приготовления вкусного напитка, который в былые времена успешно заменял сегодняшнюю кока-колу, фанту, спрайт. Такой состав хорошо утоляет жажду, бодрит, придает дополнительную энергию. Считается, что обладает выраженными дезинфицирующими свойствами для органов ЖКТ. Оказывает обезболивающее влияние, имеет выраженный противовоспалительный эффект.

Большое количество витаминов, ферментов, дубильных веществ, небольшое количество уксуса, сахара, спирта делают возможным применение напитка для лечения многих неприятных симптомов. Также чайный гриб способствует снижению вредного холестерина, артериального давления, хорошо справляется с задачей профилактики старческих заболеваний.

Благотворное влияние на работу ЖКТ сделало такой напиток любимым назначением энтерологов на начальных стадиях недугов (энтероколит, нарушение пищеварения, колит). Болезни носоглотки легко вылечиваются полосканием с этим растением. Даже грозная ангина отступает, снижаются проявления хронического ринита, тонзиллита.

Само тело гриба хорошо справляется с ожогами. Маленький кусочек нужно привязать к ранке, после высыхания повязку сменить на свежую. Такой простой прием спасет от появления некрасивого шрама.

Существует несколько способов.

1. Самый простой вариант: попросить у знакомых, родственников, пожилых соседей маленький кусочек растения. Забирать весь гриб не нужно. Далее кусочек помещают в чистую емкость, заполненную сладким чаем. Результат заметен очень быстро.

2. Выращивание из черного чая. Таким способом рождается обыкновенное растение для приготовления целебного напитка. Желательно использовать трехлитровую банку, чтобы обеспечить достаточное пространство для развития. Обязательное условие – достижение идеальной чистоты. Банку нужно тщательно помыть с применением соды. Использование синтетических моющих средств не допускается.

В заварочный чайник засыпаются 5 ложек заварки. Лучше выбирать крупнолистовой черный чай без ароматизаторов. Лучше выбирать самые дешевые экземпляры. Чай заливается половиной литра крутого кипятка. Теперь нужно подождать естественного остывания жидкости. После этого в заварник добавляют 7 ложек сахара, перемешивают. Полученный состав процеживают.

Теперь сладкую крепкую заварку выливают в подготовленную банку, накрывают марлевой повязкой, убирают в теплое укромное место примерно на 40 дней. О нормальном течение процесса свидетельствует появление ощутимого уксусного запаха примерно через неделю. Через несколько дней неприятный аромат уходит. Зато образовавшаяся белесая пленка на поверхности жидкости и есть долгожданный чайный гриб, рост которого продолжается всю жизнь, постепенно он утолщается, набирает массу.

3. Выращивание из плодов шиповника. Такое растение отлично подойдет для укрепления иммунитета, лечения простудных заболеваний, поддержания здоровья в момент сильных физических, умственных нагрузок.

Как вырастить чайный гриб дома на шиповнике? Довольно просто. Сначала нужно приготовить основу – настой шиповника. Для этого 100 граммов плодов (подойдут как свежие, так и сушеные) залить в термосе 2 стаканами кипятка. Оставить на 5 суток.

Далее нужно приготовить крутую заварку из половины литра кипятка и столовой ложки простого крупнолистового черного чая без добавок. Полученную жидкость наливают в чистую трехлитровую банку, добавляют 5 ложек сахара, готовый настой шиповника. Перемешивают, накрывают марлей.

Через сутки состав процеживают, переливают в чистую емкость, накрывают сложенной марлей, оставляют до образования растения (примерно 45 дней).

Методы выращивания растения, действительно, просты, но чистюля требует особенно внимательного ухода, в противном случае, он быстро погибнет. Здоровье проверяется очень просто: гриб всегда плавает на поверхности, после доливания жидкости всплывает почти мгновенно. Больное растение располагается ближе ко дну. Единственный метод спасения – чистота. В грязной среде целебник погибает очень быстро.

Поддержание достаточного объема питательной среды. Взрослому представителю нужно около 2,5 литров жидкости для нормального развития. По мере отпивания напитка, желательно заполнять объем сразу, не оставляя мероприятие до лучших времен.

Доливать нужно заварку, в которую добавлен сахар из расчета 40 граммов на литр.

Крупинки сладкого вещества нужно очень тщательно растворять, заварку лучше процеживать.

Каждые 20 дней растение нужно тщательно мыть. Для этого его вытаскивают, выкладывают на ровную поверхность. Жидкость хорошо процеживают, переливают в чистую банку.

Сам гриб моют под струей проточной прохладной воды. Напор не должен быть сильным, чтобы избежать повреждений. Просушивают на свежем воздухе 5 минут. После этого растение перемещают в подготовленную банку, накрывают марлей, возвращают на привычное место.

В процессе выращивания гриб любит тепло. Зато взрослый экземпляр предпочитает прохладную температуру, не выше 17 градусов. Для хорошего роста необходим солнечный свет, но лучи не должны быть прямыми. Поэтому традиционный подоконник в этом качестве совершенно не уместен.

Источник:
Как вырастить чайный гриб дома?
Чайный гриб — растение, обладающее уникальными свойствами, чрезвычайно полезными для человека. Явление известно с древних времен. Наши бабушки и прабабушки активно использовали для приготовления вкусных напитков, полезных настоев, домашних лекарственных средств. В недавнем советском прошлом такую красоту можно было
http://prettysecrets.ru/dom/kak-vyrastit-chajnyj-grib-doma.html

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

В прошлом ни одна хозяйка не могла представить своей кухни без чайного гриба. Его выращивали в банках на подоконнике, ухаживали за ним. Немного позже его заменили такие напитки, как фанта и спрайт. Так напиток из чайного гриба постепенно забылся. Но ведь этот напиток являлся не только очень вкусным, но также и полезным в отличие от современных синтетических напитков.

Не так давно интерес к чайному грибу начал возвращаться. И это вполне понятно – многие люди хотят пить полезный напиток, приносящий здоровью исключительно пользу. Напиток их чайного гриба также обладает огромным количеством полезных свойств. Вместе с тем хозяйки столкнулись с проблемой, которая заключается в том, что найти чайный гриб не очень-то и просто. В советское время чайный гриб можно было найти без особого труда – пойти к соседке, отщипнуть кусочек от ее чайного гриба, и вырастить себе новый. Сегодня найти чайный гриб – задача не из легких.

Где можно приобрести чайный гриб?

Зачастую люди не покупают чайный гриб, а просто делятся им между собой. В магазинах, увы, чайный гриб не продается. Зато у вас есть возможность посетить форумы по здоровому образу жизни в Интернете. Там вы точно найдете людей, которые выращивают чайный гриб.

Кроме того что чайный гриб обладает отличными вкусовыми качествами, он прекрасно утолит жажду, а также повысит жизненный тонус. Употребление напитка из чайного гриба защитит от негативного влияния стрессов на организм, позаботиться о здоровье кожи.

Но, если вы знаете, как вырастить чайный гриб дома, то сможете рассчитывать на то, что уже вскоре будете пить полезный и приятный на вкус напиток.

Как говорят многие хозяйки, вырастить чайный гриб вовсе несложно. Необходимые условия для его правильного роста можно создать на любой кухне. Итак, приступаем к выращиванию чайного гриба.

Как можно вырастить чайный гриб, если у вас есть основной организм?

Первый способ – деление. Вы должны взять взрослый организм чайного гриба и очень аккуратно отрезать от него несколько пластин. Ни в коем случае не пытайтесь разрезать гриб пополам, потому что так вы просто его уничтожите. Постарайтесь найти расщелину в грибе и отрезать именно по ней. Данный способ размножение считается самым лучшим. Отрезанную пластину нужно положить в трехлитровую банку со сладкой заваркой и ждать, пока гриб начнет расти.

Второй способ заключается в настаивании. Вы можете вырастить чайный гриб из уже готового настоя. Сделать это очень просто – оставьте настой на 2 недели. Следите за тем, чтобы на него не попадали солнечные лучи. Соблюдая это условие, уже через 14 дней на поверхности жидкости вы увидите тоненькую пленочку. Из нее вскоре и начнет развиваться новый чайный гриб.

Еще один способ – перерождение. Если длительное время не вынимать взрослый чайный гриб из банки, со временем он опустится на дно. Вместе с тем от гриба отделится тонкий слой. Именно он и станет новым чайным грибом. Старый чайный гриб стоит выбросить, в виду того что он начнет вырабатывать большое количество уксусной кислоты, вредной для организма. Новый чайный гриб нужно обязательно положить в свежий раствор заварки.

И последний вариант. Он заключается в том, чтобы вырастить чайный гриб, как говорится, с нуля.

Достаточно взять яблочный уксус и разбавить его сладким чаем. Соотношение уксуса и чая должно быть 1:10. Смешав оба компонента, подождите некоторое время, пока на поверхности напитка не появится пленка.

Вырастить чайный гриб поможет черный чай

Примерно через полторы недели вы почувствуете уксусный запах, исходящий от банки с чаем. Не волнуйтесь – все идет по плану, так и должно быть. Данный запах исчезнет через 5 дней. Вместе с тем на поверхности чая должна появиться пленочка. Данная пленка и есть не что иное, как чайный гриб. Со временем гриб будет утолщаться и расти.

Чайный гриб из плодов шиповника

В том случае, если вы решили при помощи чайного гриба не только утолять жажду, но также и укрепить свое здоровье, стоит выращивать его не из чайной заварки, а из плодов шиповника. Такой чайный гриб поможет укрепить иммунитет в холодное время года, защитить от всевозможных вирусов и простудных заболеваний. К тому же чайный гриб из шиповника станет лучшим помощником в борьбе с весенним авитаминозом.

Вырастить чайный гриб из плодов шиповника очень просто. Принцип выращивания похож на тот, который подразумевает собой использование заварки в качестве главного компонента. Однако тут есть свои особенности. О них читайте далее.

Первым делом вы должны приготовить настой из плодов шиповника. Для его приготовления можно использовать, как сухие, так и свежие плоды. Возьмите 4 ст.л. плодов шиповника, поместите их в глубокую посуду и залейте 0,5 л кипятка. Настой нужно накрыть крышкой и оставить настаиваться не менее чем на 5 дней.

Как только указанное время пройдет, нужно приступать к непосредственному приготовлению чайного гриба. Стоит взять трехлитровую банку, перелить туда предварительно процеженный настой шиповника и крепкую заварку черного чая. На 1 стакан кипятка нужно брать 1 ст.л. черного чая. Добавьте в банку 5 ст.л. сахара и оставьте на 1 сутки.

Сложите в несколько слоев марлю, процедите через нее настой. Банку ополосните и перелейте в нее процеженный настой. Далее накройте банку марлей и поставьте в теплое темное место. Примерно через 2 недели на поверхности образуется пленка, а от банки будет исходить сильный запах уксуса. Чайный гриб начнет расти уже через 1-2 месяца.

Как правильно ухаживать за чайным грибом?

Итак, вы смогли вырастить чайный гриб в домашних условиях. Но это далеко не все. Теперь придется научиться правильно за ним ухаживать. Если этого не сделать, то есть большая вероятность получить напиток неприятного вкуса. Подобный напиток будет больше напоминать по вкусу уксус, чем шипучий полезный напиток. При самом печальном повороте событий, когда вы и вовсе прекратите заботиться о чайном грибе, он может запросто погибнуть.

Определить здоровый ли чайный гриб можно очень просто. Если гриб развивается правильно, то он всегда будет находиться на поверхности воды. В том случае, когда гриб опустился на дно, вы должны начать беспокоиться – таким образом, гриб показывает, что ему плохо. Подобная ситуация возникает при неправильном уходе за чайным грибом. Вот почему, заметив, что гриб плавает на дне банки, вы должны срочно приступить к его лечению. Такое лечение подразумевает собой чистоту и правильный уход.

Мы расскажем о главных пунктах ухода за чайным грибом.

1) Контролируйте объем жидкость в банке с чайным грибом

Первоначально гриб будет развиваться банке с небольшим количеством жидкости – около 0,5 л. По мере роста гриба вы должны подливать жидкость в банку. Только так вы дадите грибу возможность правильно развиваться. Нужно понять, что жидкость стоит подливать в банку регулярно.

В качестве жидкости стоит использовать испитую заварку. Заново залейте ее кипятком, дайте остыть, а потом добавьте сахар (на 1 л достаточно взять 2 ст.л. сахара), хорошо размешайте его. Проследите, чтобы сахар полностью растворился. Если крупинки сахара попадут на поверхность чайного гриба, то он может заболеть. Полученный чай залейте в банку. Потрудитесь процедить заварку, не выливайте ее в банку с грибом, ведь потом вам придется пить ту же заварку вместе с напитком.

Не переборщите с сахаром. В случае необходимости его можно добавить непосредственно в чашку с напитком.

2) Один раз в 2 недели проводите чайному грибу банный день. Для этого выньте чайный гриб из банки, положите на тарелку. Эту же тарелку поставьте в раковину и промойте теплой водой. Аккуратно слейте воду и оставьте чайный гриб на несколько минут. Тем временем возьмите банку, в которой жил гриб и слейте с нее жидкость в чистую посуду. Далее нужно взять чистый чайный гриб и переложить его в банку, горлышко которой должно быть прикрыто марлей. Именно эти нехитрые манипуляции помогут продлить жизнь вашего чайного гриба. Данная процедура действительно очень простая, она займет немного времени. Вместе с тем после нее вы можете быть уверены в здоровье чайного гриба.

Если вы будете лениться и забывать о важности данной процедуры, приготовьтесь к тому, что чайный гриб начнет болеть. Сначала он поменяет цвет – станет бурого оттенка, а потом постепенно начнет расслаиваться. Уберечь гриб в таком случае очень трудно. Проще вырастить новый.

К тому же пить напиток из пораженного гриба и вовсе противопоказано, потому что он не принесет пользы вашему организму. Даже наоборот, его употребление может привести к непредвиденным последствиям. Как только вы заметили, что напиток помутнел, ни в коем случае не пейте его. Правильный настой чайного гриба должен быть прозрачным.

3) Постарайтесь правильно хранить чайный гриб

Для того чтобы чайный гриб был здоровым, следует научиться не только ухаживать за ним, но также и хранить его. Правильное хранение подразумевает собой соблюдение температурного режима – температура, при которой будет развиваться чайный гриб, не должна быть слишком высокой. Лучше всего, если она будет составлять +18 градусов. Второй немаловажный момент – это освещенность. Если вы хотите чтобы чайный гриб правильно развивался, то обеспечьте ему достаточное количество освещения. Так световой день чайного гриба должен длиться не менее 8 часов. При этом не вздумайте ставить банку с чайным грибом на подоконник, потому что солнечные лучи не пойдут ему на пользу и даже могут навредить.

Немного о пользе чайного гриба

Далее мы расскажем, в чем же заключается польза чайного гриба, который вы выращиваете у себя дома.

Первым делом стоит отметить, что чайный гриб оказывает положительное влияние на обменные процессы в организме, а также призван укрепить иммунную систему. Дело в том, что в составе напитка из чайного гриба содержится огромное количество витаминов и полезных веществ. Следовательно, данные полезные вещества прекрасно укрепляют иммунитет, а также нормализуют обмен веществ.

Напиток из чайного гриба рекомендуется употреблять людям с проблемами в работе пищеварительного тракта – гастритами, колитами, язвенными болезнями или дисбактериозом. Такие люди могут снять симптомы проявления заболевания, выпивая всего лишь 1 стакан напитка из чайного гриба натощак. Через неделю ситуация улучшится. Если же человек будет пить такой напиток регулярно, то он может рассчитывать на полное излечение.

Как вы понимаете, вырастить чайный гриб вовсе нетрудно. Основными компонентами станут сахар, чай и вода. Вы также можете использовать самые дешевые сорта чая.

Источник:
Как вырастить чайный гриб самостоятельно?
Как вырастить чайный гриб самостоятельно?
http://sabyna.ru/kak-vyrastit-chajnyj-grib-samostojatelno.html

(Visited 1 times, 1 visits today)